Ризотто с тыквой

Подавайте это ароматное кремовое ризотто с овощным салатом. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с тыквой и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с тыквой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с крабом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 570 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тыква 400 г
Рис "Арборио" 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Сыр Пармезан 60 г
Сливочное масло 40 г
Вино белое сухое 100 мл
Мускатный орех измельченный 0,5 ч.л.
Чеснок 1 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.

Инструкция:

В кастрюле вскипятить 900 мл воды с 2 ч. л. MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и держать в тепле на очень медленном огне. Очистить, промыть и крупно нарезать лук и чеснок. Очистить, промыть и нарезать кубиками тыкву. В кастрюле нагреть масло и на медленном огне обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок, тыкву, рис, мускатный орех и готовить постоянно помешивать.
Добавить вино, продолжайте перемешивание до тех пор, пока вино не выпарится. Добавить половник бульона, что бы покрыть рис, когда он впитается рисом добавить еще бульон. Продолжать добавлять бульон по мере впитывания рисом. Готовить около 20 минут.
Посыпать сыром пармезан и полить растопленным маслом. Перемешать. Подавать сразу же.

Видео приготовления ризотто с тыквой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Татьяна Радченко

Antushevich_94, спасибо за прекрасный рецепт! ризотто с тыквой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Романтика Софья

Antushevich_94!
Спасибо огромное за новенький рецептик ризотто с тыквой!!!

ksyukha

Ух ты! Как красиво и просто!

Женя Прелести

Очень интересный рецепт ризотто с тыквой, сегодня обязательно попробую приготовить.

nogteva_96

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Кирсанова Юля

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

omeaces1973

Пробовала приготовить vagonretseptov.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-tykvoi-brynzoi-i-kedrovymi-oreshkami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

ofedgad2001

Большое спасибо!!!
У antushevich_94 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

arsict

Попробовали сегодня ризотто с тыквой, просто класс!!!

antonina

Antushevich_94, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Галя Зотова

Круто

Аймакова Ярославна

Всё круто, всё вкусно, спасибо antushevich_94 за твои рецепты.))))

ursem

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

gala

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

irisha

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Ютенина Марта

УРА!!! Свершилось!
Я сделала ризотто с тыквой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!