Зеленый минестроне

Попробуйте приготовить рецепт супа минестроне со звёздочками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зеленого минестроне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала итальянский суп минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 5
Калорий: 355 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лук - 1шт.
чеснок-2 зубчика
растительное масло - 3 ст. л
сельдерей -1/4 шт.
цукини -1 шт.
морковь - шт.
перец - 1 шт.
картофель- 1шт.
помидоры - 2 шт.
фасоль отварная - 200 гр
кукуруза отварная- 200 гр
соль
лавровый лист - 1 шт.
вода - 2,5 л
петрушка

Инструкция:

Подготовить необходимые овощи. Кукурузу можно брать варенную или замороженную. Фасоль у меня черная, но можно взять любую.
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в масле, до прозрачности.
Сельдерей и морковь натереть на терке и добавить к луку обжариваться.
Нарезать мелким кубиком перец. У цукини удалить сердцевину, цукини нарезать кубиком.
Перец и цукини отправить в кастрюлю к овощам обжариваться. Все овощи обжаривать быстро по 1-2 минуте, только для того чтобы они слегка размягчились.
Добавить измельченные помидоры, перемешать.
Залить овощи кипяченной водой. Добавить нарезанный кубиком картофель. Суп посолить, добавить лавровый лист. Варить суп 20 минут.
В готовый суп добавить отварную кукурузу и фасоль, довести до кипения и убрать с огня. Добавить нарезанную петрушку.
Подавать минестроне со сметаной.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Слободяник Лиля

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Астадурян Инка

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое teana!!!

Татьяна Аймакова

Teana, спасибо большое, за вкусный превкусный зеленый минестроне!!!

kibireva_87

Teana!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Боциева Алеся

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

lanka74

Teana спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

gance

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

lyuda96

Довольна минестроне рус. Попробуйте приготовить.

lyudmila

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем зеленый минестроне пробовать))))

zhenya

Зеленый минестроне просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

athith2002

Teana, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

evgeniya

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без зеленого минестроне не обходится!

yemma87

Спасибо за рецепт зеленого минестроне.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

lesya

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Офферманн Ольга

У меня получилось прям как на фотографии:)

olga72

Круто

Ника Банарь

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

rular

Teana, это просто волшебный рецепт зеленого минестроне!
спасибо!

kletkina_70

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!